คำอธิบายผลิตภัณฑ์
เอทิลซาลิไซเลตเป็นของเหลวใสและมีลักษณะเป็นน้ำมัน มีกลิ่นหอมอ่อนๆ คล้ายวินเทอร์กรีน จุดเดือดอยู่ที่ 234°C และจุดหลอมเหลวอยู่ที่ 1.3°C สารนี้ละลายได้ดีในเอทานอล อีเทอร์ กรดอะซิติก และน้ำมันที่ไม่ระเหยง่ายส่วนใหญ่ ในทางกลับกัน ละลายได้เพียงเล็กน้อยในน้ำและกลีเซอรีน
เอทิลซาลิไซเลตมักถูกนำไปใช้ในการสังเคราะห์สารอินทรีย์ ในการผลิตกลิ่นและน้ำหอม และเป็นตัวทำละลายในการใช้งานหลายประเภท มันถูกผลิตโดยการเอสเทอริฟิเคชันของกรดโอ-ไฮดรอกซีเบนโซอิก (กรดซาลิไซลิก) กับเอทานอล ทำให้ได้สารประกอบเอทิลซาลิไซเลตที่มีคุณสมบัติทางเคมีที่มีคุณค่าสำหรับทั้งการผลิตทางอุตสาหกรรมและการใช้งานด้านการวิจัย
พารามิเตอร์ผลิตภัณฑ์
| จุดหลอมเหลว | 1 °C (lit.) |
| จุดเดือด | 234 °C (lit.) |
| ความหนาแน่น | 1.131 g/mL ที่ 25 °C (lit.) |
| ความดันไอ | 0.05 มม.ปรอท (25 °C) |
| ดัชนีหักเหแสง | n20/D 1.522(lit.) |
| FEMA | 2458 | เอทิลซาลิไซเลต |
| จุดวาบไฟ | 225 °F |
| อุณหภูมิการเก็บรักษา | เก็บที่อุณหภูมิต่ำกว่า +30°C |
| ความสามารถในการละลาย | 0.25 ก./ล. |
| รูปแบบ | ของเหลว |
| pka | 9.93±0.10(คาดการณ์) |
| สี | ใสไม่มีสีถึงเหลืองอ่อน |
| กลิ่น | ที่ 100.00 % กลิ่นหอมหวานของวินเทอร์กรีน มินต์ ดอกไม้ เครื่องเทศ และบาล์ม |
| ประเภทกลิ่น | มินตี้ |
| ขีดจำกัดการระเบิด | 1.1%(V) |
| ความสามารถในการละลายน้ำ | ละลายได้เล็กน้อย |
| เมอร์ค | 143850 |
| หมายเลข JECFA | 900 |
| BRN | 907659 |
| ค่าคงที่ไดอิเล็กทริก | 8.6（21℃） |
| InChIKey | GYCKQBWUSACYIF-UHFFFAOYSA-N |
| LogP | 3.07 ที่ 21.9℃ |
| ข้อมูลอ้างอิงฐานข้อมูล CAS | 118-61-6(ฐานข้อมูลอ้างอิง CAS) |
| ข้อมูลอ้างอิงเคมี NIST | กรดเบนโซอิก, 2-ไฮดรอกซี-, เอทิลเอสเทอร์(118-61-6) |
| ระบบทะเบียนสารของ EPA | เอทิลซาลิไซเลต (118-61-6) |
| รหัสอันตราย | Xn,Xi |
| ข้อความแสดงความเสี่ยง | 22-36/38-52/53 |
| ข้อความแสดงความปลอดภัย | 26-36 |
| WGK เยอรมนี | 1 |
| RTECS | VO3000000 |
| TSCA | ใช่ |
| รหัส HS | 29182390 |
| ความเป็นพิษ | LD50 ทางปากในกระต่าย: 1320 มก./กก. LD50 ทางผิวหนังในกระต่าย > 5000 มก./กก. |
สถานการณ์การใช้งาน
ตามมาตรฐาน GB 2760-96 เอทิลซาลิไซเลตได้รับอนุญาตชั่วคราวให้ใช้เป็นวัตถุแต่งกลิ่นรสที่รับประทานได้ โดยส่วนใหญ่ใช้ในการปรุงแต่งน้ำมันอบเชยเทียมและระบบกลิ่นรสจากผลไม้หลากหลายชนิด เช่น แบล็กเบอร์รี แบล็กเคอร์แรนต์ สตรอว์เบอร์รี ราสป์เบอร์รี และส่วนผสมกลิ่นรสผลไม้อื่น ๆ ที่เกี่ยวข้อง
เอทิลซาลิไซเลตยังถูกนำมาใช้อย่างแพร่หลายในผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนบุคคลในชีวิตประจำวัน ตัวอย่างเช่น ในน้ำหอมสำหรับสบู่ ให้กลิ่นหอมหวานแบบดอกไม้ที่นุ่มนวล และสามารถผสมผสานกับกลิ่นอื่น ๆ ได้ง่าย เช่น กระถินเทศ อีลังอีลัง และลิลลี่ออฟเดอะแวลลีย์ ในผลิตภัณฑ์ดูแลช่องปาก เช่น ยาสีฟัน อาจใช้ในปริมาณเล็กน้อยเพื่อช่วยปรับแต่ง ปรับสมดุล หรือเสริมกลิ่นหอมและรสชาติโดยรวม จึงช่วยปรับโทนกลิ่นเมื่อเปรียบเทียบกับ (หรือใช้แทน) เมทิลเอสเทอร์ที่เกี่ยวข้อง
นอกเหนือจากการใช้เป็นกลิ่นหอมและกลิ่นรส เอทิลซาลิไซเลตยังทำหน้าที่เป็นตัวทำละลายสำหรับไนโตรเซลลูโลส ส่วนผสมกลิ่นหอม และกระบวนการสังเคราะห์อินทรีย์ ถูกใช้อย่างกว้างขวางเป็นสาร intermediates สำหรับการสังเคราะห์อินทรีย์ สำหรับการผลิตกลิ่นรสเทียม และในงานอุตสาหกรรมและเคมีหลากหลายประเภท
