คำอธิบายสินค้า
โซเดียมอะซิเตตเป็นเกลือโซเดียมผลึกที่ดูดความชื้นได้ ซึ่งได้มาจากกรดอะซิติก มีคุณสมบัติทางเคมีที่เสถียรและความเข้ากันได้กับสารประกอบที่ดีเยี่ยม สามารถสังเคราะห์ได้ผ่านปฏิกิริยาการทำให้เป็นกลางระหว่างกรดอะซิติกกับสารที่มีฤทธิ์เป็นด่างจากโซเดียม รองรับทั้งการเตรียมในห้องปฏิบัติการและการผลิตในระดับอุตสาหกรรมขนาดใหญ่
พารามิเตอร์ผลิตภัณฑ์
| จุดหลอมเหลว | >300 °C (สลายตัว) (ตามตัวอักษร) |
| ความหนาแน่น | 1.01 กรัม/มิลลิลิตร ที่ 20 °C |
| FEMA | 3024 | โซเดียมอะซิเตต |
| ดัชนีหักเห | 1.464 |
| Fp | >250 °C |
| อุณหภูมิการเก็บ | เก็บที่ +5°C ถึง +30°C |
| ความสามารถในการละลาย | H2O: 3 โมลาร์ ที่ 20 °C, ใส, ไม่มีสี |
| pKa | 4.756[ที่ 20 ℃] |
| รูปแบบ | ผง |
| สี | สีขาว |
| ความถ่วงจำเพาะ | 1.45 |
| กลิ่น | กลิ่นกรดอะซิติกเล็กน้อย |
| ค่า pH | 7.87(สารละลาย 1 มิลลิโมลาร์);8.33(สารละลาย 10 มิลลิโมลาร์);8.75(สารละลาย 100 มิลลิโมลาร์);9.04(สารละลาย 1000 มิลลิโมลาร์) |
| ช่วง pH | 8.5 - 9.9 ที่ 246 กรัม/ลิตร ที่ 25 °C |
| ประเภทกลิ่น | ไม่มีกลิ่น |
| แหล่งที่มาทางชีวภาพ | สังเคราะห์ |
| ความสามารถในการละลายน้ำ | 500 กรัม/ลิตร (20 องศาเซลเซียส) |
λสูงสุด | λ: 260 นาโนเมตร Amax: 0.03 |
| λ: 280 นาโนเมตร Amax: 0.02 | |
| ไวต่อแสง | ดูดความชื้น |
| ความไวต่อการไฮโดรไลซิส | 0: เกิดสารละลายในน้ำที่เสถียร |
| เมอร์ค | 148571 |
| จุดเดือด | >400°C (สลายตัว) |
| บีอาร์เอ็น | 3595639 |
| ความคงตัว: | เสถียร ไม่เข้ากันกับสารออกซิไดซ์แรง แฮโลเจน ไวต่อความชื้น |
หน้าที่ของส่วนผสมในเครื่องสำอาง | บัฟเฟอร์ |
| น้ำหอม | |
| InChI | 1S/C2H4O2.Na/c1-2(3)4;/h1H3,(H,3,4);/q;+1/p-1 |
| InChIKey | VMHLLURERBWHNL-UHFFFAOYSA-M |
| SMILES | [Na+].CC([O-])=O |
| LogP | -3.72 |
| เอกสารอ้างอิงฐานข้อมูล CAS | 127-09-3(ฐานข้อมูลอ้างอิง CAS) |
| การอ้างอิงเคมี NIST | โซเดียมเอทาโนเอต(127-09-3) |
| ระบบทะเบียนสารของ EPA | โซเดียมอะซิเตต (127-09-3) |
การดูดซึม | ≤0.01 ที่ 260 นาโนเมตร ในน้ำ ที่ความเข้มข้น 100 มิลลิโมลาร์ |
| ≤0.01 ที่ 280 นาโนเมตร ในน้ำ ที่ความเข้มข้น 100 มิลลิโมลาร์ |
ข้อมูลความปลอดภัย
| ข้อความความปลอดภัย | 22-24/25 |
| WGK เยอรมนี | 1 |
| RTECS | AJ4300010 |
| F | 3 |
| อุณหภูมิการติดไฟเอง | 607 องศาเซลเซียส |
| TSCA | TSCA ที่อยู่ในรายการ |
| รหัส HS | 29152200 |
| ประเภทการจัดเก็บ | 11 - ของแข็งที่ติดไฟได้ |
| ข้อมูลสารอันตราย | 127-09-3(ข้อมูลสารอันตราย) |
| ความเป็นพิษ | LD50 ทางปากในกระต่าย: 3530 มก./กก. LD50 ทางผิวหนังในกระต่าย > 10000 มก./กก. |
สถานการณ์การใช้งาน
การใช้ในงานเคมีและห้องปฏิบัติการ– ใช้กันอย่างแพร่หลายในการเตรียมสารละลายบัฟเฟอร์ การทดสอบเชิงวิเคราะห์ การกำจัดน้ำ และการทำให้กลูโคสบริสุทธิ์
อุตสาหกรรมสิ่งทอและเครื่องหนัง– ใช้เป็นสารช่วยย้อมสีและสารปรับสภาพกรดเพื่อเพิ่มการยึดเกาะของสีและบำบัดน้ำเสียอุตสาหกรรม รวมถึงใช้เป็นสารช่วยในกระบวนการฟอกหนัง
อุตสาหกรรมอาหาร– ใช้เป็นเครื่องปรุงรสอาหาร สารกันบูด และสารรักษาความสดสำหรับเนื้อสัตว์ปรุงสุก น้ำสลัด และอาหารสำเร็จรูป การใช้ร่วมกับแลคเตตและโพรพิโอเนตช่วยเพิ่มฤทธิ์ต้านแบคทีเรียและรักษาความสดได้อย่างมีนัยสำคัญ โดยใช้ในปริมาณทั่วไป 0.2%–0.5%
ผลิตภัณฑ์รายวันและผลิตภัณฑ์ความร้อน– ด้วยคุณสมบัติการเก็บและปลดปล่อยความร้อนแบบย้อนกลับได้ จึงถูกนำมาผลิตเป็นถุงอุ้มมือและวัสดุกักเก็บความร้อนแบบเปลี่ยนสถานะอย่างแพร่หลาย
