คำอธิบายผลิตภัณฑ์
แอล-ทรีโอนีนเป็นกรดอะมิโนจำเป็นที่มีบทบาทสำคัญในการสังเคราะห์โปรตีนและการทำงานทางสรีรวิทยาปกติ ช่วยในการสร้างโปรตีนเชิงโครงสร้างและโปรตีนเชิงหน้าที่ และสนับสนุนการเจริญเติบโตปกติและการคงสภาพของเนื้อเยื่อ
แอล-ทรีโอนีนยังเกี่ยวข้องกับกระบวนการเมแทบอลิกต่างๆ และเป็นองค์ประกอบของโปรตีนที่พบได้ทั่วร่างกาย บทบาทของมันในวิถีชีวเคมีจำเพาะขึ้นอยู่กับภาวะโภชนาการและความต้องการทางเมแทบอลิกของร่างกาย
เนื่องจากความสำคัญทางโภชนาการ แอล-ทรีโอนีนจึงถูกใช้ในสูตรอาหารสัตว์เพื่อช่วยให้ได้รับกรดอะมิโนจำเป็นตามความต้องการ นอกจากนี้ยังใช้ในการวิจัยทางชีวเคมีและการประยุกต์ใช้ทางโภชนาการบางประเภท
แม้ว่าทรีโอนีนและกรดอะมิโนอื่นๆ ได้รับการศึกษาเพื่อศักยภาพในการมีบทบาทต่อสุขภาพทางระบบประสาทและการย่อยอาหาร แต่ข้อกล่าวอ้างที่ว่าแอล-ทรีโอนีนช่วยบรรเทาความวิตกกังวลหรือภาวะซึมเศร้า รักษาความผิดปกติของลำไส้ หรือเพิ่มระดับไกลซีนในสมองได้อย่างเชื่อถือได้นั้น จำเป็นต้องมีหลักฐานจำเพาะต่อสารประกอบเพิ่มเติม และไม่ควรนำเสนอเป็นประโยชน์ทางการรักษาที่เป็นที่ยอมรับแล้ว
พารามิเตอร์ผลิตภัณฑ์
| จุดหลอมเหลว | 256 °C (สลายตัว) (อ้างอิง) |
| อัลฟา | -28.4 º (c=6, H2O) |
| จุดเดือด | 222.38°C (ประมาณคร่าวๆ) |
| ความหนาแน่น | 1.3126 (ประมาณคร่าวๆ) |
| ความหนาแน่นรวม | 370kg/m3 |
| FEMA | 4710 | แอล-ทรีโอนีน |
| ดัชนีหักเหแสง | -28 ° (C=6, H2O) |
| อุณหภูมิการเก็บรักษา | 2-8°C |
| ความสามารถในการละลาย | H2O: 50 mg/mL |
| รูปแบบ | ผง |
| pka | 2.09(ที่ 25℃) |
| สี | สีเหลือง |
| pH | 5-6 (100g/l, H2O, 20℃) |
| กลิ่น | ADM L-Threonine เป็นผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงที่ออกแบบมาเฉพาะสำหรับอุตสาหกรรมอาหารสัตว์ ผลิตจากเทคโนโลยีขั้นสูง ADM L-Threonine ประกอบด้วย L-Threonine ที่บริสุทธิ์เชิงไอโซเมอร์ 100% ซึ่งหมายถึง การดูดซึมได้ 100% สำหรับสุกร สัตว์ปีก และสัตว์อื่นๆ รสอูมามิอ่อน |
| ประเภทกลิ่น | รสอูมามิ |
| แหล่งชีวภาพ | แหล่งที่มาไม่ใช่สัตว์ |
| การหมุนเชิงแสง | [α]20/D 28.5±0.5°, c = 5% ใน H2O |
| ความสามารถในการละลายน้ำ | 90 กรัม/ลิตร (20 องศาเซลเซียส) |
| เมอร์ค | 14,9380 |
| หมายเลข JECFA | 2119 |
| BRN | 1721646 |
| ความเสถียร | เสถียร เข้ากันไม่ได้กับสารออกซิไดซ์ที่แรง |
| InChIKey | AYFVYJQAPQTCCC-GBXIJSLDSA-N |
| LogP | -2.94 |
| ข้อมูลอ้างอิงฐานข้อมูล CAS | 72-19-5(ฐานข้อมูลอ้างอิง CAS) |
| ข้อมูลอ้างอิงเคมี NIST | ทรีโอนีน(72-19-5) |
| ระบบทะเบียนสารของ EPA | แอล-ทรีโอนีน (72-19-5) |
สถานการณ์การใช้งาน
ทรีโอนีนเป็นกรดอะมิโนจำเป็นที่มีบทบาทสำคัญในกระบวนการสังเคราะห์โปรตีน การเจริญเติบโตตามปกติ และการคงสภาพของเนื้อเยื่อ ขึ้นอยู่กับเกรดของผลิตภัณฑ์และกฎระเบียบที่ใช้บังคับ อาจใช้ในสูตรทางโภชนาการ การเสริมสารอาหารในอาหาร และอาหารสัตว์
การเสริมสารอาหารในอาหาร: ทรีโอนีนอาจถูกนำไปผสมในผลิตภัณฑ์จากธัญพืชที่คัดเลือก ผลิตภัณฑ์อบ และสูตรทางโภชนาการ เพื่อช่วยปรับปรุงองค์ประกอบกรดอะมิโนของผลิตภัณฑ์เหล่านั้น ในกรณีที่กฎระเบียบท้องถิ่นอนุญาต
การเจริญเติบโตและการสนับสนุนทางโภชนาการ: ในฐานะกรดอะมิโนจำเป็น ทรีโอนีนมีส่วนช่วยในการสังเคราะห์โปรตีนและการเจริญเติบโตตามปกติ การได้รับในปริมาณที่เพียงพอช่วยตอบสนองความต้องการทางโภชนาการของร่างกาย แม้ว่าผลเฉพาะต่อการฟื้นตัวจากความเหนื่อยล้าจะขึ้นอยู่กับภาวะโภชนาการโดยรวมและปัจจัยอื่น ๆ
ผิวหนังและหน้าที่ของเซลล์: ทรีโอนีนเป็นส่วนประกอบของโปรตีนที่เกี่ยวข้องกับโครงสร้างเนื้อเยื่อและหน้าที่ของเซลล์ สายข้างที่มีหมู่ไฮดรอกซิลมีส่วนช่วยในปฏิกิริยาระหว่างโปรตีน และอาจเข้าร่วมในกระบวนการที่เกี่ยวข้องกับไกลโคซิเลชันของโปรตีน ข้อกล่าวอ้างเฉพาะเกี่ยวกับความชุ่มชื้นของผิวหนังหรือการปกป้องเยื่อหุ้มเซลล์จำเป็นต้องมีหลักฐานเพิ่มเติม
การเผาผลาญและการประยุกต์ใช้ในการวิจัย: ทรีโอนีนมีส่วนร่วมในเมแทบอลิซึมของกรดอะมิโนและเส้นทางชีวเคมีที่เกี่ยวข้อง ใช้ในงานวิจัยทางชีวเคมีและการประยุกต์ใช้ทางโภชนาการบางประเภท ข้อกล่าวอ้างเกี่ยวกับการสังเคราะห์ฟอสโฟลิพิด การออกซิเดชันของกรดไขมัน หรือการใช้ทางการแพทย์เพื่อการรักษา ควรได้รับการสนับสนุนจากหลักฐานทางวิทยาศาสตร์เฉพาะสารประกอบนั้น
