คำอธิบายผลิตภัณฑ์
แอล-ไลซีนเป็นกรดอะมิโนจำเป็นที่มนุษย์และสัตว์ต้องการ มีบทบาทสำคัญในการสังเคราะห์โปรตีน การเจริญเติบโตตามปกติ และการบำรุงรักษาเนื้อเยื่อ ซึ่งมีส่วนช่วยในการพัฒนาและบำรุงรักษากล้ามเนื้อและกระดูก
แอล-ไลซีนยังมีส่วนเกี่ยวข้องกับการสังเคราะห์คาร์นิทีน ซึ่งเป็นสารประกอบที่ช่วยขนส่งกรดไขมันเพื่อการเผาผลาญพลังงาน อย่างไรก็ตาม บทบาทนี้ไม่ได้ยืนยันว่าการเสริมแอล-ไลซีนจะลดระดับคอเลสเตอรอลโดยตรงหรือเพิ่มการดูดซึมแคลเซียม สังกะสี และธาตุเหล็กอย่างมีนัยสำคัญ
เนื่องจากความสำคัญทางโภชนาการ แอล-ไลซีนจึงถูกใช้อย่างแพร่หลายในผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร การเสริมคุณค่าอาหาร และสูตรอาหารสัตว์ เพื่อช่วยให้บรรลุความต้องการกรดอะมิโนจำเป็น นอกจากนี้ยังใช้ในการวิจัยทางชีวเคมีและการประยุกต์ใช้ทางเภสัชกรรมบางประเภท
แอล-ไลซีนได้รับการศึกษาเกี่ยวกับความสัมพันธ์ที่เป็นไปได้กับเมแทบอลิซึมของอาร์จินีนและกิจกรรมของไวรัสเริม รวมถึงผลที่เป็นไปได้ต่อความเครียดและความวิตกกังวล อย่างไรก็ตาม หลักฐานที่มีอยู่ไม่ได้ยืนยันว่าสิ่งเหล่านี้เป็นประโยชน์ทางการรักษาที่เชื่อถือได้ การใช้ในสูตรเภสัชกรรมสำหรับฉีดใดๆ ต้องได้รับการสนับสนุนจากข้อมูลสูตรเฉพาะผลิตภัณฑ์ มาตรฐานคุณภาพ และการอนุมัติตามกฎระเบียบที่เกี่ยวข้อง

พารามิเตอร์ผลิตภัณฑ์
| จุดหลอมเหลว | 263 °C (สลายตัว)(ตามเอกสารอ้างอิง) |
| อัลฟา | 21 º (c=8, 6N HCl) |
| ความหนาแน่น | 1.28 กรัม/ซม³ (20°C) |
| ความหนาแน่นรวม | 360 กก./ลบ.ม. |
| ความดันไอ | <1 Pa (20 °C) |
| FEMA | 3847 | แอล-ไลซีน |
| อุณหภูมิการเก็บรักษา | 2-8°C |
| ความสามารถในการละลาย | H2O: 100 mg/mL |
| รูปแบบ | ผง |
| สี | White to Off-white |
| กลิ่น | ไม่มีกลิ่น |
| pH | 5.5-6.0 (100 กรัม/ลิตร, H₂O, 20°C) |
| แหล่งชีวภาพ | แหล่งที่มาไม่ใช่สัตว์ |
| การหมุนเชิงแสง | [α]20/D +20.5±0.5°, c = 5% ใน 5 M HCl |
| ความสามารถในการละลายน้ำ | 65 กรัม/100 มล. (20 ºC) |
| λmax | λ: 260 nm Amax: 0.1 λ: 280 นาโนเมตร Amax: 0.1 |
| เมอร์ค | 14,5636 |
| BRN | 3563889 |
| ความเสถียร | เสถียร เข้ากันไม่ได้กับสารออกซิไดซ์ที่แรง |
| LogP | -1.036 (ประมาณ) |
| ข้อมูลอ้างอิงฐานข้อมูล CAS | 657-27-2 (ข้อมูลอ้างอิงฐานข้อมูล CAS) |
| ระบบทะเบียนสารของ EPA | ไลซีนไฮโดรคลอไรด์ (657-27-2) |
สถานการณ์การใช้งาน
แอล-ไลซีน ไฮโดรคลอไรด์ถูกใช้อย่างแพร่หลายเป็นแหล่งของกรดอะมิโนจำเป็นแอล-ไลซีนในโภชนาการสัตว์ และการใช้งานด้านอาหารและโภชนาการที่เลือกสรร ช่วยเสริมระดับไลซีนในสูตรอาหารสัตว์ และสนับสนุนโภชนาการกรดอะมิโนที่สมดุลสำหรับปศุสัตว์และสัตว์ปีก
อาหารสัตว์และการโภชนาการ: มักใช้เป็นอาหารเสริมไลซีนในสูตรอาหารสัตว์ เพื่อช่วยตอบสนองความต้องการทางโภชนาการของปศุสัตว์ สัตว์ปีก และสัตว์อื่น ๆ
การแปรรูปอาหารและผลิตภัณฑ์ทางโภชนาการ: ใช้ในสูตรอาหารและโภชนาการที่เข้าเกณฑ์ซึ่งได้รับอนุญาต โดยขึ้นอยู่กับข้อกำหนดเฉพาะเกี่ยวกับเกรดอาหารและข้อกำหนดด้านกฎระเบียบที่ใช้บังคับ
การใช้งานทางเภสัชกรรม: อาจใช้ในสูตรยาและโภชนาการที่เลือกสรร ขึ้นอยู่กับเกรดผลิตภัณฑ์และวัตถุประสงค์การใช้งาน
เกษตรกรรมและอุตสาหกรรมที่เกี่ยวข้อง: ใช้ในงานเฉพาะทางที่เกี่ยวข้องกับโภชนาการกรดอะมิโนและการพัฒนาสูตร โดยขึ้นอยู่กับข้อกำหนดของงานเฉพาะนั้น
