คำอธิบายผลิตภัณฑ์
เบนซาลดีไฮด์มีลักษณะทางสายตาที่แตกต่างกันตามระดับความบริสุทธิ์: เกรดความบริสุทธิ์สูงเป็นของเหลวใสไม่มีสี ในขณะที่เกรดอุตสาหกรรมปรากฏเป็นสีไม่มีสีถึงเหลืองอ่อน มีกลิ่นอัลมอนด์ขมที่เป็นเอกลักษณ์ มีพารามิเตอร์ทางกายภาพที่เสถียรและเป็นมาตรฐาน โดยมีจุดหลอมเหลวที่ -26 °C จุดเดือดที่ 179 °C และจุดวาบไฟแบบถ้วยปิดที่ 62 °C ความหนาแน่นคงที่ที่ 1.044 g/cm³ ภายใต้อุณหภูมิคงที่ 20 °C
ในด้านความสามารถในการละลาย สารประกอบนี้ละลายได้น้อยในสารละลายที่เป็นน้ำ และมีความสามารถในการละลายร่วมกันได้ดีเยี่ยมกับตัวกลางอินทรีย์ทั่วไป เช่น เอทานอล อีเทอร์ เบนซิน และคลอโรฟอร์ม ให้ความสามารถในการปรับสูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเตรียมและการสังเคราะห์ทางอุตสาหกรรม
พารามิเตอร์ผลิตภัณฑ์
| จุดหลอมเหลว | -26 °C (ตามเอกสาร) |
| จุดเดือด | 178-179 °C (ตามเอกสาร) |
| ความหนาแน่น | 1.044 g/cm³ ที่ 20 °C (ตามเอกสาร) |
| ความหนาแน่นของไอ | 3.7 (เทียบกับอากาศ) |
| ความดันไอ | 4 มม.ปรอท (45 °C) |
| ดัชนีหักเหแสง | n20/D 1.545 (ตามเอกสาร) |
| FEMA | 2127 | เบนซาลดีไฮด์ |
| จุดวาบไฟ | 145 °F |
| อุณหภูมิการเก็บรักษา | เก็บที่อุณหภูมิต่ำกว่า +30°C |
| ความสามารถในการละลาย | H2O: ละลายได้ 100 มก./มล. |
| Pka | 14.90(ที่ 25℃) |
| รูปแบบ | ของเหลว |
| สี | สีเหลืองอ่อน |
| ช่วง pH | 5.9 |
| pH | 5.9 (1g/l, H2O) |
| กลิ่น | คล้ายอัลมอนด์ |
| ขีดจำกัดการระเบิด | 1.4-8.5%(V) |
| แหล่งชีวภาพ | สังเคราะห์ |
| ประเภทกลิ่น | กลิ่นผลไม้ |
| ความสามารถในการละลายน้ำ | <0.01 กรัม/100 มล. ที่ 19.5 ºC |
| จุดเยือกแข็ง | -56℃ |
| ไวต่อความชื้น | ไวต่ออากาศ |
| เมอร์ค | 14,1058 |
| หมายเลข JECFA | 22 |
| BRN | 471223 |
| ค่าคงที่ไดอิเล็กทริก | 17.8 (20℃) |
| ความเสถียร | เสถียร ติดไฟได้ เข้ากันไม่ได้กับสารออกซิไดซ์แรง กรดแก่ สารรีดิวซ์ ไอน้ำ อากาศ แสง และ ไวต่อความชื้น |
| InChIKey | HUMNYLRZRPPJDN-UHFFFAOYSA-N |
| LogP | 1.4 ที่ 25℃ |
| ข้อมูลอ้างอิงฐานข้อมูล CAS | 100-52-7 (ฐานข้อมูลอ้างอิง CAS) |
| ข้อมูลอ้างอิงเคมี NIST | เบนซาลดีไฮด์ (100-52-7) |
| ระบบทะเบียนสารของ EPA | เบนซาลดีไฮด์ (100-52-7) |
สถานการณ์การใช้งาน
สารตั้งต้นสังเคราะห์เคมีละเอียด
เบนซาลดีไฮด์ทำหน้าที่เป็นวัตถุดิบเคมีพื้นฐานสำหรับการผลิตอนุพันธ์ปลายน้ำหลายชนิด เช่น ลอรัลดีไฮด์ เบนซิลามีน และเบนซิลแอลกอฮอล์ นอกจากนี้ยังสามารถใช้เป็นตัวทำละลายอินทรีย์สำหรับกระบวนการทำงานอินทรีย์ที่เลือกสรร
สูตรสำหรับกลิ่นหอม กลิ่นรส และผลิตภัณฑ์ดูแลประจำวัน
ด้วยกลิ่นหอมคล้ายอัลมอนด์ที่โดดเด่น จึงถูกนำไปใช้อย่างกว้างขวางในส่วนผสมของกลิ่นดอกไม้ การแต่งกลิ่นสบู่ รวมถึงระบบปรุงแต่งกลิ่นรสอาหารและเครื่องดื่ม
สารตัวกลางทางเภสัชกรรมและเคมีเกษตร
ในการผลิตยา มันมีส่วนร่วมในการสังเคราะห์สารตั้งต้นที่ออกฤทธิ์ เช่น ฟีนิลไกลซีนและอีเฟดรีน ในภาคเคมีเกษตร มันเป็นวัตถุดิบเริ่มต้นที่สำคัญสำหรับสูตรสารกำจัดวัชพืชบางชนิด
